ПИТАНИЕ ВЕСНОЙ

полезные продукты весна питание диета здоровье

В китайской медицине считается, что каждый внутренний орган связан с каким-либо сезоном года. В «Трактате Желтого Императора о внутреннем» говорится: «Как погода четырёх сезонов регулирует душевные силы, так и как погода весны, лета, осени и зимы влияет на работу печени, сердца, селезенки, легких, почек — всех «пяти внутренностей» и нашего сознания».

Весна подчиняется элементу Дерево и отвечает за функцию Печени и Желчного пузыря. Этим органам соотвествует кислый вкус, курятина и пшеница.

Весной обычно дует холодный ветер – причина заболеваний суставов, печени, желчного пузыря. Внутри накапливаются эмоции раздражения, ревности и несдержанности.

Ветер, печень и желчный пузырь врачи ТКМ относят к одному элементу – Дереву. И период этого элемента – Весна. Вот почему неуравношенность – это тенденция данного периода года. Отсюда, наверное, и происходит “весеннее обострение”, давно замеченное в народе.

Поговорим теперь о полезные и неполезных продуктах питания:

питание весной салаты диета здоровье

Пшеница хорошо успокаивает печень, питает ее и охлаждает. Она полезна всем, у кого в печени жар, пустота или она возбуждена. Как говорят врачи ТКМ, печень возбуждена почти у всех “белых” людей.

Так как печень и так перевозбуждена, то ее не нужно подпитывать кислым вкусом, чтобы не спровоцировать болезни. Избегаем и/или сильно сокращаем вяжущий вкус.

Лучше всего ввести в рацион продукты контролирующего элемента Металла – острого вкуса. Полезным будет и горький вкус.

Ниже будет примерный список продуктов по вкусам.

За зиму в теле образуется и скапливается патогенная слизь, что провоцирует простуды, а острый вкус эту влажную слизь разрушает и выводит. Самый благоприятный продукт весны – зеленый лук и лук порей.

Куриное мясо тоже охлаждает печень, и курятина благоприятна. Можно готовить лапшу на курином бульоне и заправлять зеленым луком. И мы получаем полезное, питательное блюдо!

куриная лапша

Чтобы укрепить печень и, вдобавок, улучшить силу зрения нужно есть золотистую фасоль.

Лук-порей обладает «теплой» природой, очень хорошо восполняет нехватку Ян. Так что, если вы чувствуете упадок сил и сонливость, ешьте больше лука для стимуляции энергии Ян в организме.

Для весеннего сезона лучше всего подходит нежирная легкая пища. Необходимо есть меньше мясного и больше постной пищи, супов, каш.

 

Нельзя употреблять в пищу соленья, квашенья, и овощи, цветущие желтым цветом – тыква, огурцы, кабачки, помидоры. Эти продукты стимулируют патогенную слизь в организме.

Весной нельзя есть мясо кролика, это сильно скажется на работе сердца. Не полезны и морепродукты.

 

Так как нужно уменьшить в организме избыток зимнего холода и влажной слизи, накопившихся за зиму, то именно сейчас рекомендуется сухое питание. Обычно это каши — зерновые за зиму приобретают много сухости. Ешьте каши из пшеницы, пшена и риса.

Можно есть сухофрукты, такие как хурма, инжир, изюм.

Помним, что есть нужно подогретую еду, а не холодную!

 

Заваривать для питья хорошо зеленый чай, цикорий, ромашку, крапиву, одуванчик, кинзу. Эти травы выводят лишний дар из печени.

чай

Свежий чеснок лучше исключить из рациона, он усиливает жар печени.  А приготовленный, наоборот, будет хорош и полезен.

 

**Примеры продуктов разных вкусов:

Кислый вкус: цитрусовые, большинство ягод, персик, слива, помидоры, майонезы, большинство соусов и солений на основе уксуса, сухое вино, ананас.

Острый вкус: перец любого типа, имбирь, лук, чеснок, редька.

Вяжущий вкус: черный чай (пьют с сахаром, чтобы уменьшить вяжущий вкус), хурма, кора граната, грецкий орех.

Горький вкус: зеленый чай, шафран, большинство лечебных трав, куркума, горький миндаль, грейпфрут, кофе, водка, пиво, шоколад.

Сладкий вкус: а) Избыточно сладкий: торты, шоколад, пирожные, конфеты — все кондитерские изделия на основе белого сахара. б) Сладкий: практически все каши и мясные продукты, молочные продукты (кроме кисло — молочных), бобовые, большинство овощей и фруктов, сухофрукты, орехи, грибы, мед, сладкие вина до 12 градусов.

Соленый вкус: соль, соления, морская капуста, все продукты, консервирующим элементом которых является соль.

 

В статье использовала фрагмент о питании Ильи Ливенцева, и частично Станислава Виногродского.

Будьте здоровы!

____

С уважением, консультант по Бацзы и Фэншуй Оксана Марко


Добавить комментарий